Готовимся к Пасхе! Ассоциация «КУБАНЬВИНОГРАДАЛКО» совместно с Екатеринодарской и Кубанской епархией Русской православной церкви в третий раз провела конкурс вин для пасхальных трапез и богослужений, организовав масштабную проверку кагоров и сухих красных вин.
На первом этапе организаторами было закуплено 72 образца вин и винных напитков из числа представленных на полках Краснодарского края. Их проверили на соответствие ГОСТам и ключевым показателям научные лаборатории Краснодарского ФНЦ садоводства, виноградарства и виноделия и Кубанского ГТУ, после чего к конкурсной дегустации были допущены 41 образец вин и винных напитков. Все образцы были оценены по 10-балльной шкале.
Представляем вашему вниманию победителей в трех основных оцениваемых категориях:
Вина, употребляемые за трапезой
сухие из сортов, рекомендуемых для классических кагоров
1 место.
Кубань-Вино. «Шато Тамань Резерв. Красностоп» – 2018
(ЗНМП “Южный Берег Тамани”; ООО «Кубань-Вино»)
2 место.
Винодельня Узуновых. «Каберне Совиньон» – 2018
(ЗГУ Кубань; КФХ «Узунов Я.Ю.)
3 место.
ГунькоВВ. «Мальбек. Анкор» – 2018
(ЗГУ Кубань; ООО «ГунькоВВ»)
Шумринка. «Семисам» – 2018
(ЗГУ Кубань; ООО «Шумринка»)
Вина, используемые при богослужениях
вино классическое ликерное Кагор / винный напиток десертный Кагор
1 место.
Солнечная долина. «Кагор Солнечной Долины»
(ЗГУ Крым; АО «Солнечная Долина»)
2 место.
Массандра. «Кагор Южнобережный» – 2013
(ЗГУ Крым; ФГУП «Массандра»)
3 место.
Инкерман. «Кагор» – 2015
(ЗГУ Крым; ООО «Инкерманский з-д марочных вин»)
Экспериментальные авторские вина кагорного типа
1 место.
Научный центр “Виноделие” ФГБНУ СКФНЦСВВ.
«Кагор Гранатовый» – 2018
(Краснодарский край)
2 место.
«Кагор Мицар» –2019
(Краснодарский край)
3 место.
«Кагор Гранатовый» – 2019
(Краснодарский край)